Riesling Renano

 

Vitigno originario delle vallate del Reno, si è diffuso successivamente in altri stati del nord e centro Europa, mentre in Italia si trova coltivato in Trentino Alto Adige e nelle zone collinari delle Tre Venezie.
Secondo i tedeschi e' l'unico, vero Riesling e vorrebbero distinguerlo da altre varieta' non parenti e meno nobili che pure ne hanno mutuato il nome, come il Riesling Italico (vedi) che e' coltivato in gran parte del centro Europa, oltre che in Italia appunto, ed e' anche noto con il nome di WelschRiesling.

Descrizione
La varietà è abbastanza omogenea, caratteri differenziali si riscontrano nella grandezza del grappolo e nelle caratteristiche organolettiche del prodotto. Germoglio ad apice espanso, cotonoso, biancastro, con foglioline apicali spiegate e biancastre. Foglia di media grandezza, tondeggiante quasi intera, lembo spesso, ondulato, di colore verde scuro, nervature alla base rosso-violacee, evidenti. Grappolo piccolo, compatto, tozzo, acino medio-piccolo, sferoide, di colore giallo ambrato, buccia consistente, polpa succosa di sapore delicatamente aromatico.

Attitudini colturali
Vitigno di ottima vigoria, a germogliamento medio, tralcio grosso e vegetazione non troppo equilibrata. Preferisce località di collina bene esposte e terreni non freschi e umidi.

Allevamento e potatura
Preferisce le forme di allevamento leggermente espanse e potature medio-lunghe.

Produzione
Discreta ed abbastanza costante purché non intervengano fenomeni di colatura.

Vendemmia
A media maturazione, trova relativa difficoltà nella vendemmia a macchina.

Resistenza alle malattie
Soggetto a colatura in aree non adatte, richiede zone bene esposte e ventilate per evitare eccessivi danni da botrite.

Giudizio organolettico sul vino
Dà un ottimo vino fine, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, leggermente aromatico, vivo, profumato.


Scheda fornita da VCR-Vivai Coooperativi Rauscedo
www.vivairauscedo.com

26/2/2001