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| Lamezia |
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La denominazione di origine controllata "Lamezia"
è riservata ai vini prodotti nel territorio amministrativo
del comune di Lamezia Terme e di
altri otto comuni della provincia di Catanzaro
nei tipi:
Lamezia Bianco
Con le uve dei vitigni Greco bianco,
Trebbiano toscano e Malvasia
ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca bianca (massimo
30%); ha colore paglierino più
o meno intenso; odore vinoso, gradevole,
caratteristico; sapore asciutto,
vellutato, pieno.
Gradazione minima: 11°.
Uso: da pesce.
Lamezia Rosso
Con le uve di Nerello Mescalese,
Nerello Cappuccio, Gaglioppo,
Magliocco, Greco
nero e Marsigliana nera ed
eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca nera (massimo
20%); ha colore cerasuolo più
o meno intenso, tendente al rubino carico con l'invecchiamento;
odore gradevole, delicatamente vinoso,
talvolta fruttato; sapore asciutto,
di giusto corpo, armonico, talvolta morbido.
Gradazione minima: 12°.
Uso: da pasto.
Questo vino con tre anni di invecchiamento, di cui almeno sei
mesi in botti di legno e sei mesi di affinamento in bottiglia,
può portare in etichetta la menzione aggiuntiva "riserva"
e, se elaborato secondo la specifica normativa vigente, essere
qualificato come vino "novello".
Lamezia Rosato
Con le stesse uve del Lamezia Rosso Nerello
Mescalese, Nerello Cappuccio,
Gaglioppo, Magliocco,
Greco nero e Marsigliana
nera ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca
nera (massimo 20%) ha colore
rosa più o meno intenso; odore
delicato, caratteristico; sapore
fragrante, asciutto.
Gradazione minima: 11,5°.
Uso: da pasto.
Lamezia Greco
Con almeno l'85% di uve dell'omonimo vitigno e con una eventuale
aggiunta di uve di altri vitigni a bacca bianca non aromatici;
ha colore paglierino più o
meno intenso; odore gradevole, fresco,
caratteristico; sapore asciutto,
armonico.
Gradazione minima: 11°.
Uso: da pesce.
ENTE MOSTRA MERCATO
NAZIONALE DEI VINI A D.O. E DI PREGIO
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| 26/10/2002 |
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vinealia
