E anche quest’anno siamo a Rufina, per l’anteprima del “Più alto fra i Chianti”, nella bella Villa di Poggio Reale, sede del Consorzio di tutela, e che ospita anche il Museo della vite e del vino, ci attendono in degustazione – purtroppo senza possibilità di assaggiarli alla cieca – trentotto tra Chianti Rufina 2008 e Chianti Rufina Riserva 2007, per l’esattezza erano diciannove i prodotti sia dell’una che dell’altra tipologia.
Un numero più che sufficiente di campioni per potersi fare un’idea complessiva delle annate, ed al contempo ragionevole per noi degustatori, troppo spesso ormai capita infatti di ritrovarsi ad assaggiare un numero molto elevato di vini in un tempo limitato, e certamente questo non è il massimo, sia per la nostra obbiettività che per il nostro fisico.
Come solito c’è la duplice possibilità, assaggiare i vini direttamente ai banchi dei produttori, oppure comodamente seduti in un paio di salette, con servizio fatto da Sommeliers, cosa che decisamente preferiamo, potendo gestire il tutto con più calma ed attenzione.
Ecco quindi i nostri brevi commenti sui più interessanti vini degustati (almeno secondo noi), senza esprimere valutazioni numeriche, ma elencando i campioni in ordine di preferenza, tutti i vini menzionati sono stati comunque valutati con almeno 81/100.
Generalmente abbiamo apprezzato maggiormente le riserve, anche se riteniamo che questi vini si esprimano al meglio dopo un adeguato periodo di sosta in bottiglia, come avevamo già scritto in merito all’anteprima dello scorso anno anche per quanto riguarda le informazioni principali sulla denominazione), in gioventù infatti i vini di Rufina appaiono spesso un poco scontrosi.
Iniziamo dai CHIANTI RUFINA 2008
Fattoria Lavacchio “Cedro”
Il colore è rubino profondo, con unghia violacea. Buona l’intensità olfattiva, come pure l’eleganza, si percepiscono note di castagne e leggera speziatura. Vino di buona struttura, con un frutto notevole, leggere note di spezie dolci e delicati sentori di legno, buona la persistenza. Un prodotto decisamente notevole, quello da noi preferito in assoluto.
Cantine F.lli Bellini
Il colore è rubino-violaceo, luminoso e di buona intensità. Intenso al naso, alcolico, con accenni di smalto, note fruttate e sentori speziati. Buona la struttura, notevole il frutto alla bocca (ciliegia), leggere note speziate, buona sia l’eleganza che la persistenza.
Podere Il Pozzo
Dal color rubino luminoso e di buona intensità. Al naso note floreali, sentori di tabacco ed accenni di smalto. Di media struttura, fresco, piacevole, con un buon frutto (ciliegia).
Azienda agricola Colognole
Il colore è rubino violaceo, intenso, profondo e luminoso. Intenso al naso, alcolico, fruttato-speziato, ricorda la ciliegia sotto spirito, leggeri accenni di castagna; molto piacevole. Intenso alla bocca, con tannino deciso, frutto speziato, pepe e note vegetali, discreta la persistenza.
Fattoria di Grignano
Dal color rubino-granato intenso. Intenso al naso, un poco chiuso, ricorda lo smalto e la vernice, si apre quindi su note speziate. Di media struttura, con frutto leggermente speziato, tannino ben fuso ed accenni smalto.
Scopetani s.r.l.
Il colore è rubino-granato intenso. Mediamente intenso, con leggeri sentori animali ed accenni di smalto, leggermente pungente. Di buona struttura, un poco aggressivo, ritornano i ricordi animali, di cuoio, fin di bocca leggermente amarognolo, buona la persistenza.
CHIANTI RUFINA RISERVA 2007:
Azienda Agricola Colognole “Riserva del Don”
Dal color granato di buona intensità. Intenso al naso, con sentori di tabacco, cuoio e spezie. Elegante alla bocca, con un bel frutto speziato e sentori di castagne; tannino deciso ma mai fastidioso e buona persistenza. Un vino molto interessante.
Castello di Nipozzano - Marchesi de’ Frescobaldi “Nipozzano”
Decisamente profondo il colore, cupo, con sfumature rubino. Media l’intensità olfattiva, buona l’eleganza, si percepiscono note fruttate e di ciliegia sotto spirito, che si fondono in accenni di cioccolato. Di buona struttura alla bocca, elegante, con un buon frutto speziato e sentori di castagne, si percepiscono anche note minerali; buona la persistenza.
Azienda Agricola Travignoli “Tegolaia”
Il vino presenta un particolare color melanzana. Un poco chiuso al naso, di media intensità, con sentori chinati. Di buona struttura alla bocca, elegante, con sentori di castagne e speziatura decisa, buona la persistenza. L’abbiamo preferito alla bocca.
Castello di Nipozzano-Marchesi de’ Frescobaldi “Montesodi”
Profondo il colore, quasi nero, con unghia granata. Elegante al naso, con sentori di castagna ed accenni di smalto. Buona la struttura, quasi aggressivo, tannino deciso, ritroviamo le note di castagna, persistenza molto lunga.
Scopetani s.r.l. “Vigna Macereto”
Dal color rubino-violaceo, di buona intensità. Al naso accenni di smalto e frutto leggermente speziato. Buono il frutto alla bocca, come pure la struttura, il vino è morbido, con note vanigliate; buona la persistenza.
Fattoria Selvapiana “Bucerchiale”
Color melanzana. Buona l’intensità olfattiva, sentori di castagne ed accenni di smalto. Di media struttura e buona eleganza, con tannino asciutto e lunga persistenza.
Marchesi Gondi-Tenuta Bossi “Pian dei Sorbi”
Profondo il colore, quasi nero, con unghia violacea. Media l’intensità olfattiva, un poco chiuso, con sentori di smalto ed accenni di castagna. Dotato di buona struttura, con tannino deciso ma mai fastidioso, ritornano le note di smalto, buona la persistenza.
Fattoria Lavacchio “Cedro”
Dal colore profondo, quasi nero, con unghia violacea. Elegante al naso, vanigliato, mediamente intenso. Di media struttura, asciutto, con tannino deciso, leggermente astringente, buona la persistenza.
Azienda Agricola Frascole
Il colore è granato con accenni mattonati.
Speziato al naso, con sentori di liquirizia, cuoio e tabacco. Di media struttura, con legno percepibile, tannino deciso, note di liquirizia, chiude leggermente amarognolo con una buona persistenza.
Cantine F.lli Bellini
Color sangue, con unghia granata. Di media intensità olfattiva, delicato, di buona eleganza, con leggeri sentori speziati. Mediamente strutturato, con tannino in evidenza, asciutto, con una buona persistenza. L’abbiamo preferito al naso.
Fattoria Galica e Vetrice “Villa di Vetrice”
Color rubino-melanzana di media intensità. Media anche l’intensità olfattiva, nette le note floreali, sentori di ciliegia e di caramella, accenni di smalto. Di media struttura, ritorna la caramella alla frutta unita ad accenni vegetali, discreta la persistenza.
Podere Il Pozzo
Il colore è granato, leggermente velato. Intenso al naso, elegante, con sentori di castagne. Di media struttura, con tannino deciso ed un poco verde, leggermente aggressivo.
Fattoria di Basciano
Profondo alla vista, quasi nero. Frutto maturo al naso, confettura, tabacco dolce, accenni di smalto. Un poco aggressivo alla bocca, asciutto, con tannino in evidenza e legno percepibile.
Lorenzo Colombo
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